Το κίτρο, με το έντονο άρωμα και τη χαρακτηριστική εσπεριδοειδή γεύση του, δίνει μια φωτεινή, δροσερή διάσταση σε τσάγια, γλυκά ή αρωματισμένες συνταγές. Η μοναδική του φρεσκάδα προσφέρει ζωντάνια και φρουτώδη ευωδιά στο τελικό αποτέλεσμα.