Το χαμομήλι είναι ένα αρωματικό βότανο με απαλή, γλυκιά γεύση και χαρακτηριστικό άρωμα. Χρησιμοποιείται ευρέως για ροφήματα που προσφέρουν αίσθηση χαλάρωσης, ενώ ταιριάζει και σε διάφορες φυσικές παρασκευές. Ξεχωρίζει για την ευχάριστη και ήπια γεύση του.